青豆油炸设备

一、产品简介

青豆框式油炸设备是一种无烟型，多功能，油水混合油炸设备，该设备采用了先进的油水混合油炸工艺，改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端；该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解油的氧化程度，控制酸介质升高，在油炸过程中，自动控温，简单易操作。

二、加工物料

青豆框式油炸设备主要适用于各种中小型食品厂和产量较大的快餐店、炸鸡店和糕点房等等，可以炸制各种油炸类的食品，但大部分的操作还是要依赖于人的动手操作，能源主要选用液化气和天然气和电。

三、工作原理

该设备采用油水混合工艺，通过电加热管或者燃烧器来提高油的温度来达到油炸的目的，油炸完毕后需要人工提起油炸框卸料。